Cocina desde Cero

Cocina desde Cero es la serie en la que te enseño a cocinar desde la base: la técnica y el porqué de cada paso.

Además de los ingredientes y el procedimiento, cada receta tiene dos apartados propios:
Técnica, donde nos centramos en el método, para que entiendas lo que haces y dejes de depender de recetas.
Evolución, donde te explico cómo llevar la preparación base más allá, con variantes e ideas para hacerla tuya.

Los episodios están ordenados para seguirlos de principio a fin, pero cada uno funciona por sí solo.

1.Arroz blanco
2.Huevo revuelto
3.Tortilla francesa
4.Lentejas guisadas
5.Tzatziki
6.Pasta
7.Pescado a la plancha
8.Hamburguesa
9.Verduras salteadas
10.Pollo al limón
11.Harinas
12.Mousse de chocolate
13.Bechamel