Lorenzo Cavazzoni 16/9/26 Lorenzo Cavazzoni 16/9/26

Caldo pollo

Lorenzo Cavazzoni 16/9/26 Lorenzo Cavazzoni 16/9/26

Bechamel

Lorenzo Cavazzoni 16/9/26 Lorenzo Cavazzoni 16/9/26

Alioli

Lorenzo Cavazzoni 16/9/26 Lorenzo Cavazzoni 16/9/26

Salsa alioli

Lorenzo Cavazzoni 16/9/26 Lorenzo Cavazzoni 16/9/26

Risotto al azafrán

Lorenzo Cavazzoni 11/9/26 Lorenzo Cavazzoni 11/9/26

Callos con garbanzos y langostino

Lorenzo Cavazzoni 11/9/26 Lorenzo Cavazzoni 11/9/26

Tostada de foie gras de bacalao

Lorenzo Cavazzoni 11/9/26 Lorenzo Cavazzoni 11/9/26

Tortilla con pimiento escalivado

Lorenzo Cavazzoni 11/9/26 Lorenzo Cavazzoni 11/9/26

Tagliatella fresca

Lorenzo Cavazzoni 10/9/26 Lorenzo Cavazzoni 10/9/26

Socarrat de gamba roja

Lorenzo Cavazzoni 10/9/26 Lorenzo Cavazzoni 10/9/26

Seriola con panzanella

Lorenzo Cavazzoni 10/9/26 Lorenzo Cavazzoni 10/9/26

Serranito

Lorenzo Cavazzoni 10/9/26 Lorenzo Cavazzoni 10/9/26

Ragú de rabo de toro

Lorenzo Cavazzoni 10/9/26 Lorenzo Cavazzoni 10/9/26

Pluma ibérica a la brasa

Lorenzo Cavazzoni 7/9/26 Lorenzo Cavazzoni 7/9/26

Patatas Bravas

Lorenzo Cavazzoni 7/9/26 Lorenzo Cavazzoni 7/9/26

Pan brioche

Lorenzo Cavazzoni 2/9/26 Lorenzo Cavazzoni 2/9/26

Tarta de verduras

Lorenzo Cavazzoni 1/9/26 Lorenzo Cavazzoni 1/9/26

Demiglace vegetal

Lorenzo Cavazzoni 1/9/26 Lorenzo Cavazzoni 1/9/26

Kimchi coreano

Lorenzo Cavazzoni 1/9/26 Lorenzo Cavazzoni 1/9/26

Maitake a l’ajillo